Rummy er et spill som har vært populært veldig lenge. Hvor lenge kommer an på hvilken teori og dessuten hvilken rummy historie man velger å støtte seg på. Det finnes flere aksepterte teorier om hvordan Rummy oppsto, og alle kan i tillegg være sanne ettersom det godt kan være flere opphav til det spillet vi i dag betegner som Rummy. Til og med i dag er Rummy et spill som innbefatter flere ulike varianter som alle har et grunnspill til felles. Rummys historie er interessant og lærerik uansett hvilken teori man leser, akkurat som de forskjellige versjonene som finnes av spillet selv.
Rummys kinesiske røtter
Det kinesiske spiller Mahjong ligner Rummy på den måten at ett av grunnelementene i dette spillet handler om å trekke og kaste kort. Mahjong er ikke det eneste kinesiske spillet med denne likheten, og det finnes spill med akkurat denne egenskapen som har blitt spilt i Kina i mer enn 200 år. Rummys historie forteller også om to spill som heter Khanhoo og Kon som ble spilt i Kina på 1800-tallet. Disse to spillene har flere fellestrekk med Rummy, og det handler blant annet om at man skal skape kombinasjoner med kort. I Rummy må man jo som kjent lykkes med å bli kvitt de kortene man har på hånden gjennom å skape melds. Melds er grupper av tre kort med samme nummer eller med nummer i sammenhengende orden.
Om dette å gruppere kort er nok til å erklære Rummys historie som kinesisk skal være usagt, men David Parlett hevder i sin bok, History of Gin Rummy, at et kinesisk opphav er det mest sannsynlige.
Rummy kommer fra Spania
Et spansk spill som ofte nevnes når man snakker om Rummys historie er spillet Conquian. Spillet kom med de spanske utvandrerne til Mexico hvor det utviklet seg videre på 1800-tallet. Dette spillet var definitivt en slags type Rummy, og fra Mexico skal det i løpet av 1900-tallet beveget seg over grensen til USA og inn i Texas og videre inn i landet. Amerikanske kilder kaller denne versjonen av Rummy for Coon Can, Coon King eller Conkin, hvilket åpentbart kan relateres til det opprinnelige navnet. I følge Rummys historie ble denne versjonen kalt for Rum i England, som er slang for noe som er rart/sært. Når spillet deretter vandret over Atlanteren igjen, fra England til USA, fikk det navnet Rummy. Det finnes til og med en teori i Rummys historie at akkurat denne varianten av spillet skal ha vært et sydamerikansk produkt under navnet Coon Can som spredte seg til Mexico. I Mexico fikk spillet det spanske navnet Concuian ettersom det låter omtrent som Coon Can.
Rummys historie kommer fra Poker
Det finnes unektelig mange likheter mellom Rummy og Poker. Begge spilles med kort og hovedpoenget i de to spillene er å forme grupper med kort. Teorien om at Rummys historie ser ut til å stamme fra Poker kan trolig knyttes til spillet Whiskey Poker. Dette spillet ble senere omdøpt til Rum Poker, før Poker-delen av navnet forsvant og bare Rum sto tilbake. Deretter ble spillet tilslutt hetende Rummy. Denne versjonen av Rummys historie støttes av John Scarne i hans bok Scarne On Cards. Teorien kan meget vel stemme uten at det betyr at man skal utelukke de andre mulighetene til Rummys historie.